吉日格勒蒙餐馆的菜单里,招牌硬菜是到店必尝的核心，每一款都带着草原的质朴香气，手把肉是店里的人气王，选的是本地散养的绵羊肉，清水加少许盐和葱段煮到八分熟，肉嫩不柴还带着自然的鲜气，配的是现炸的蒙古韭菜花酱，蘸着吃特别提味，烤羊排也值得一试，提前用蒙式香料腌制四小时，放在果木炭上慢烤，外皮焦脆内里多汁，咬开还有淡淡的果木香，适合三四个人分着吃。
菜单里的特色主食,能让你完整体验草原人的日常饮食，搭配起来也有小技巧，蒙古奶茶是必点的，用青砖茶和鲜牛奶熬煮，加少许盐提味，咸香醇厚，配主食刚好解腻，手把肉配的是现蒸的白面馍，馍的麦香和肉的鲜气中和得很好，要是喜欢带点嚼劲，还能换烤得金黄的蒙古馕，掰碎泡进奶茶里，口感软绵又香，另外店里的蒙古包子也别错过，馅是羊肉配洋葱，皮薄馅大，一口下去满是肉香，适合当主食单独吃。
吉日格勒蒙餐馆的菜单里,藏着几款小众风味，适合想尝鲜的食客，血肠是用羊血加羊油、葱花灌制的，蒸好后切厚片，配蒜汁吃，口感软嫩带着淡淡的油香，不是所有人都能接受，但尝过的人都觉得是地道的草原味道，炒米也是菜单里的隐藏款，是用小米炒熟的，直接吃脆香，泡进奶茶里软绵，还能加少许白糖，是草原人常吃的小零食，适合当解腻的小食。
看吉日格勒蒙餐馆菜单点餐,有几个实用小技巧能避免踩雷，要是第一次来，别点太多硬菜，手把肉和烤羊排选一样就行，再配一个主食和一份小食，三个人点三个菜刚好够吃，要是喜欢吃辣，菜单里的蒙古辣椒酱可以单独点，配手把肉或馕都合适，比普通辣酱更有草原风味，另外店里的菜单会根据季节调整，夏天会加凉拌羊杂，冬天会多几款炖肉，要是赶季节来，不妨问问服务员当天的特色菜，能吃到更地道的味道。
吉日格勒蒙餐馆的菜单,每一道菜都有草原的专属印记，点餐时根据人数和口味选，别贪多也别错过招牌，就能吃到最地道的蒙式风味。